[ad_1]
أكلت هذا النوع لأول مرة على شطيرة النادي الكلاسيكية في عطلة نهاية أسبوع لممارسة الجولف في تينيريفي مرة أخرى في عام 2008. لقد طلبنا الغداء في النادي وظهر ذلك ، مع كل العناصر التقليدية ولكن يتم تقديمه بطريقة ممتعة. لقد وضعتهم على قائمتي في Soho’s Groucho – يسمى نادي Groucho – وقد حققوا نجاحًا كبيرًا مع الأعضاء.
المواعيد
وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطهي: 10 دقائق
يخدم
4
مكونات
- 4 بيض مرعي حر
- القليل من الزيت النباتي أو زيت الذرة للقلي
- 8 × 1 سم شرائح خبز أبيض
- 2-3 ملاعق كبيرة مايونيز عالي الجودة
- 2 جوهرة صغيرة أو 1 خس صغير ، مبشور ناعماً
- 4 أفخاذ دجاج مطبوخة كبيرة أو 2 صدر ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 12 قطعة من لحم الخنزير المقدد المشوي
طريقة
1. اقلي أربع بيضات برفق في مقلاة مدهونة بالزيت مع تتبيلها أثناء الطهي.
2. في غضون ذلك ، قم بقطع ثقب في وسط أربع شرائح من الخبز ، أكبر قليلاً من صفار البيض. نحمص جميع الشرائح على كلا الجانبين برفق.
3. اخلطي المايونيز مع شرائح الخس والدجاج وتبليها. قسّمي المزيج بين شرائح التوست الأربع السليمة ثم رتبي شرائح لحم الخنزير المقدد في الأعلى.
4. ضعي فوقها بيضة مقلية وقطعة توست بفتحة حتى يظهر الصفار من خلالها. تناول الطعام على الفور.
[ad_2]
