[ad_1]
Каждый ребенок должен получать одно бесплатное горячее питание в школе каждый день, как рекомендовала правительственная оценка схемы школьного питания штата.
Предоставление горячего школьного питания всем детям в Ирландии — это возможность бороться с избыточным весом, детским ожирением, продовольственной бедностью, результатами обучения, социальной изоляцией, одиночеством и устойчивостью.
Когда мы рассматриваем множество преимуществ, главный вопрос заключается в том, почему мы так долго шли к этому.
Министр социальной защиты населения Хизер Хамфрис поддержала предложение ввести эту меру в каждую школу к 2030 году.
Она также согласилась с предложением о том, чтобы с сентября этого года бесплатное горячее школьное питание предоставлялось детям во всех неблагополучных начальных школах.
«Предоставление питательного питания творит чудеса с благополучием наших детей, их концентрацией внимания, а также их физическим и психическим здоровьем», — сказала г-жа Хамфрис.
«Мы знаем это, потому что мы ходили в школы и спрашивали детей о разнице, которую это имеет».
Программа школьного питания имеет годовой бюджет более 94 миллионов евро и помогает более чем 260 000 детей. В настоящее время она действует в 1600 школах по всей стране, причем 500 наиболее неблагополучных начальных школ обеспечивают горячее школьное питание.
Это число удвоится в сентябре, чтобы включить все неблагополучные и специальные школы, если схема горячего питания будет продолжена.
Причины предоставления программ школьного питания в Европейском Союзе остаются разнообразными. Они включают борьбу с продовольственной бедностью и детским ожирением, а также решение социальных проблем и проблем устойчивого развития.
В 2018 году ЮНИСЕФ сообщил, что около 18% домохозяйств в ЕС с детьми в возрасте до 15 лет испытывали умеренную или серьезную неспособность получить доступ к еде, а каждая пятая сообщила, что у них не было достаточно денег, чтобы купить еду.
Стоимость продуктов питания в Ирландии по-прежнему является проблемой для домохозяйств. В январе прошлого года индекс потребительских цен CSO показал рост на 12,9% по сравнению с январем прошлого года.
Затраты на отдельные позиции выросли более резко – хлеб подорожал на 16,7%, сыр – на 16,2%, яйца – на 22,5%.
Увеличение распространенности детского ожирения в последние десятилетия также повлияло на программы школьного питания.
Оценки Европейской инициативы ВОЗ по эпиднадзору за детским ожирением 2020 г., проведенной в 36 странах и охватившей 250 000 детей начальной школы, показали, что распространенность избыточного веса (включая ожирение) составляет 29% у мальчиков и 27% у девочек в возрасте от шести до девяти лет. Распространенность самого ожирения составила 13% у мальчиков и 9% у девочек.
Министр социальной защиты Хизер Хамфрис в начальной школе Святого Давида в Артане. Фото: Максвеллс
Опрос показал, что каждый пятый ученик начальной школы в Ирландии имеет избыточный вес, а каждый третий ученик четвертого и шестого классов находится в неблагоприятном положении.
Анализ политики школьного питания в 30 странах (включая 27 государств ЕС) в 2014 году показал, что основная цель такой политики является общей для большинства стран.
Возникают шесть основных взаимосвязанных причин.
Ключевой задачей является предотвращение или снижение (детского) ожирения и риска хронических заболеваний в более позднем возрасте.
Более 60% детей с избыточной массой тела рискуют остаться с избыточной массой тела в раннем взрослом возрасте, имея долгосрочные факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и рака.
Данные свидетельствуют о том, что здоровое питание в школе может снизить риск заболевания детей на протяжении всей их жизни.
Увеличение распространенности детского ожирения в последние десятилетия также повлияло на программы школьного питания.
Школьное питание должно поддерживаться руководящими принципами, обеспечивающими адекватные стандарты питания. Здоровая Ирландия разработала отличные рекомендации при содействии Safefood и HSE, чтобы помочь школам обеспечить соответствие питания этим стандартам.
Школьное питание — это также возможность научить детей питанию и здоровым привычкам: исследования показали, что риск ожирения у детей в пять раз выше, если у них нет достаточных знаний о питании.
Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что школы могут быть важным местом для обеспечения потребления питательных продуктов и облегчения выбора здорового образа жизни для детей.
Школьное питание имеет решающее значение для решения проблемы продовольственной бедности. Общим смыслом программ является обеспечение детям из малообеспеченных семей доступа к адекватному питанию при одновременном облегчении финансового бремени для родителей и семей.
Они также поддерживают образовательные, социальные и экономические результаты для детей и их семей.
Детское ожирение тесно связано с факторами риска неуспеваемости в школе. Имеются убедительные доказательства того, что сбалансированное питание в школе может привести к лучшим результатам в учебе, в том числе к улучшению когнитивного развития, посещаемости, успеваемости и улучшению общения между учениками и учителями.
Некоторые источники предполагают, что значительное неформальное обучение еде и социальным навыкам может происходить во время школьного обеда. Еда обеспечивает место для общения учеников и учителей, помогая детям развивать дружеские отношения и улучшать социальные навыки.
Также было подчеркнуто влияние предоставления школьного питания на экологические проблемы и устойчивость.
В Европе воздействие производства и распределения продуктов питания на окружающую среду является причиной от 25% до 30% общих выбросов парниковых газов.
Программы питания могут иметь важное значение для поддержки надлежащей экологической практики производства продуктов питания, поощрения регионального и органического потребления и предотвращения отходов.
Доктор Кэтрин Конлон — врач общественного здравоохранения в Корке и бывший директор отдела здоровья и питания в Safefood.
[ad_2]
